Die Rebsorte kommt am häufigsten in Deutschland vor, aber auch in Italien, Österreich und Luxemburg.
Die Triebspitze des Weißen Riesling ist gelbgrün und sie ist weißfilzig und verfügt über eine rote Behaarung.
Die Beeren verfügen über eine grüngelbe Farbe und sind schwarz punktiert.
Diese Sorte reift sehr spät und benötigt die besten Lagen.
Die Weine sind sehr rassig, elegant, frisch und besitzen eine fruchtige Säure.
DR. Kauer, Dozent an der Weinbau-Universität in Geisenheim, bewirtschaftet seine Rebflächen nach den Prinzipien des ökologischen Weinbaus. Wohnhaus und Betriebsstätte befinden sich unter einem Dach. D...