Diese Sorte ist die meistangebauteste der Welt. Diese Sorte ist schon seit dem Mittelalter sehr bekannt. Die Farbe der Triebspitze ist weißlichgrün und starkwollig bis filzig. Das Blatt ist mittelgroß und schwach fünflappig.
Die Traube ist groß, länglich , mittelkompakt und geschultert. Die Beeren sind dickschalig und gelblichgrün. Ihr Geschmack ist leicht säuerlich. Airen ist ideal für heiße Standorte.